KMETIJSKA TRGOVINA CERJAK
Bukošek 69
8250 Brežice
SI-Slovenija

Delovni čas:
Pon - Pet: 7.00 do 18.00
Sob: 7.00 do 13.00

Tel.:
+386 (0)7 499 3 900
+386 (0)31 339 783
Fax.: +386 (0)7 499 3 901

Koristne informacije

 

Ker v kmetijski trgovini Cerjak posebno pozornost posvečamo svetovanju in strokovnemu nakupu, smo tudi na spletnih straneh pripravili rubriko koristne informacije. V koristnih informacijah vam bodo na voljo različni navodila, nasveti, tabele, izračuni za vsa področja naše prodaje. Informacije so podane v .pdf dokumentih ali kot povezave na spletne strani.

 

RUBRIKA - Analiza vin, vinogradništvo, proizvodnja vina in sokov, ...

 

Zakon o vinu (.pdf)

 

 

Pravilnik o spremembah in dopolnitvah pravilnika o kontroli kakovosti grozdja v času trgatve

 

Komperativna tabela refraktometričnih vrednosti (.pdf)

 

 

Korelacijska tabela med sladkorjem, gostoto in alkoholom (.pdf)

 

 

Refraktometrična tabela za spremljanje približnega ostanka nepovretega sladkorja v moštih in vinih (.pdf)

 

Primerjalni pregled filtrirnih plošč (.pdf)

 

 

Redoks potencial mošta in vina (rH) (.pdf)

 

 

Vsebnost proste žveplaste kisline v vinu glede na vrednost pH (.pdf)

 

 

Žveplanje (.pdf)

 

 

Priprava suhih vinskih kvasovk (.pdf)

 

 

Priprava pektolitičnih encimov (.pdf)

 

 

Pravilnik o pogojih, ki jih mora izpolnjevati grozdje za predelavo v vino, o dovoljenih tehnoloških postopkih in enoloških sredstvih za pridelavo vina in o pogojih glede kakovosti vina, mošta in drugih proizvodov.

 

Tehnološka shema proizvodnje sadnega soka (.pdf)